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银鱼酸菜粉丝汤

菜谱编号:405-866
银鱼酸菜粉丝汤是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银鱼酸菜粉丝汤”。
银鱼酸菜粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银鱼配酸菜,味道酸爽又鲜美。

银鱼酸菜粉丝汤主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:一棵银鱼:适量
葱:一棵蒜:两瓣
粉丝:适量--
辅助料用量
生抽:两勺植物油:适量
盐:适量香油:适量

银鱼酸菜粉丝汤的做法步骤

  • 第三步:酸菜切丝。
  • 第十二步:加入适量盐,烧开,使银鱼由透明变成白色。
  • 第八步:翻炒四五分钟,使酸菜熟烂。
  • 第十步:粉丝洗净,放入锅中,大火烧开。
  • 第二步:葱切圈。
  • 第十一步:烧开后,放入银鱼。
  • 第六步:放入酸菜,翻炒。
  • 第一步:蒜切片。
  • 第五步:锅中放入适量植物油,爆香蒜片。
  • 第四步:银鱼过一遍清水。
  • 第七步:加入两勺生抽。
  • 第九步:加入适量清水。
  • 第十四步:成品图,酸鲜爽口。
  • 第十三步:撒上葱花,加入适量香油关火。
  • 相关食材:银鱼酸菜粉丝

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