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秘制花甲

菜谱编号:199-739
秘制花甲是【超级新厨爸】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制花甲”。
秘制花甲
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
老抽:适量蚝油:适量
花椒辣油:适量盐:适量
辣豆豉:适量秘制包:一袋

秘制花甲的做法步骤

  • 第四步:把洗好的花甲倒入高汤内,翻遍3-5分钟即可出锅
  • 第二步:把养好的花甲放入锅内,用清水煮2-3分钟,捞出再洗一遍,彻底清除沙子
  • 第三步:把所有调料放入锅中加水熬煮至高汤,咸和辣按个人口味
  • 第一步:把买回的花甲放入盐水中养4-5小时,去沙
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制花甲。

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