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芒果果酱

菜谱编号：199-895

芒果果酱是【自负一生】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果果酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芒果……

芒果果酱主厨：自负一生

第二步：将芒果丁、糖、盐放入搅拌机。

第五步：芒果泥快要收干时，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。完成。

第六步：再一张。

第三步：搅打成泥，倒出。

第四步：炒锅加热，倒入芒果泥，小火熬煮。

第一步：芒果肉切丁。

芒果果酱做法技巧/窍门/补充说明：

1·糖量按自己口味调整哦。
2·加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。
3·细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……
4·柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期，又能使其口感更清新。
5·果酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的果酱用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……

菜谱标签：下饭菜

相关食材：芒果果酱

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