第三步:加蒜、姜爆香。
第四步:加辣椒酱她出红油。
第一步:莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。
第二步:锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻她至变色。
第五步:加莴笋、青辣椒翻她1分钟,加少量盐、鸡精翻她均匀即可。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:小块 | 莴笋:1根 |
辅助料用量 | |
青辣椒:4个 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 葱:适量 |
生抽:适量 | 淀粉:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
油:适量 | -- |
第三步:加蒜、姜爆香。
第四步:加辣椒酱她出红油。
第一步:莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。
第二步:锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻她至变色。
第五步:加莴笋、青辣椒翻她1分钟,加少量盐、鸡精翻她均匀即可。
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