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花样变蛋-三色蛋

菜谱编号:200-329
花样变蛋-三色蛋是【依然美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样变蛋-三色蛋”。
花样变蛋-三色蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材只要动动脑筋就可以做好多不一样的东西,我今天拿“蛋”来“玩”好好玩。好逗效果也好可爱,味道也不错,但是玩归玩我不建议多吃。毕竟松花蛋不那么安全,含铅量超标了。少量的吃一些问题不会大,如果在乡下松花蛋可以自己做安全一些。在这个城市里虽然要什么有什么但都是走捷径的“食物”知道的可以尽量避免吧。

我把松花蛋和咸蛋一起拎回家的时候,咸蛋从2楼一直滚到一楼还好是熟的不然就没戏了。小帅哥放学回家看见摔破相的蛋,

小帅哥:说妈妈它“好可怜啊”。

我:什么好可怜。

我在做饭不知道他说什么。

小帅哥:可定是它“不乖”拿着咸蛋对着我说。

我:不是它不乖,我袋子不爱它。

小帅哥:为什么是袋子不爱它了?

我:妈妈都到家了袋子到二楼就破了,把它丢弃了。人家从二楼滚到一楼,不容易啊。

小帅哥:确实不容易,都破相了。

这么小就这么有感触,哎。。。

花样变蛋-三色蛋主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
松花蛋:1个咸蛋:1个
辅助料用量
鸡蛋:2个--

花样变蛋-三色蛋的做法步骤

  • 第一步:材料:松花蛋1个 咸蛋1个 鸡蛋2个
  • 第五步:5·两边固定别动。上锅蒸熟。
  • 第三步:·鸡蛋洗净敲破一小洞,倒出一部分蛋清。
  • 第二步:·把咸蛋去皮取黄备用,咸蛋黄和松花蛋一起切丁。
  • 第四步:·塞入松花蛋和咸蛋黄丁。
  • 花样变蛋-三色蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    依然叨叨:
    这个蛋清少量留一些,蒸的时候或别太大了会流出来了。敲破之前看看那头更好固定,把更尖的那头敲破。

    菜谱标签:家常菜小吃

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