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苹果蛋糕

菜谱编号:020-05
苹果蛋糕是【evelinepan830】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果蛋糕”。
苹果蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们平时吃的多的水果蛋糕,大多就是把新鲜水果夹在蛋糕和奶油之间来享用的,但是将水果直接加到蛋糕中烤制的,应该还不多吧,今天我就要介绍这样一款甜而不腻的苹果蛋糕,烤制的时候家里真的是果香扑鼻啊~~~~~~

苹果蛋糕主厨:evelinepan830

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
奶油:50克低筋面粉:300克
辅助料用量
泡打粉:6克全蛋:100克
细砂糖:220克天然盐:适量
椰奶:150毫升香草精:少许
苹果:200克柠檬汁:适量
椰子粉:50克--

苹果蛋糕的做法步骤

  • 第七步:将面糊倒入铺有烘烤纸的烤盘中,8分满即可,上面撒上苹果丁以及椰风。
  • 第五步:加入天然盐,150克细砂糖,搅拌至面糊呈光滑且无颗粒状。
  • 第二步:煮好的苹果丁
  • 第六步:加入香草精,再加上椰奶扮成面糊,表面盖上保鲜膜,静置约30分钟。
  • 第三步:加入低筋面粉和泡打粉(面粉及泡打粉要过2次筛),然后搅拌。
  • 第四步:加入蛋液拌匀。
  • 第一步:将苹果丁放入锅中,撒上70克白糖,加入柠檬汁,以中火煮至透明状,水分收干,注意不可以煮焦。
  • 第八步:放进预热过的烤箱170度25-30分钟即可。
  • 苹果蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    煮苹果丁的时候不要放水,因为苹果经加热,自身就会出水。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果蛋糕。

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