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自制咖喱鱼柳

菜谱编号:201-391
自制咖喱鱼柳是【头盔精】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制咖喱鱼柳”。
自制咖喱鱼柳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱼柳:300克胡萝卜:100克
土豆:100克--
辅助料用量
盐:3克蛋清:1个
胡椒:3克料酒:一勺
安记香咖喱:2格蒜:1瓣
洋葱:20克椰汁:100ML

自制咖喱鱼柳的做法步骤

  • 第五步:倒入椰汁和鱼块,大火烧开,关火,加入安记香咖喱两格搅拌至熔化
  • 第三步:腌好的鱼肉表面沾上淀粉,放入油锅炸至金黄。
  • 第二步:鱼肉切块,加入料酒、蛋清、胡椒和少许盐腌制片刻
  • 第一步:处理食材,土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、蒜头剁碎。
  • 第六步:再开火,直至汤汁浓稠为止,起锅
  • 第四步:再起锅,油爆香洋葱和蒜,加入胡萝卜和土豆翻炒均匀
  • 相关食材:咖喱

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