豆沙包
豆沙包是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最爱吃的就是豆沙包,它也成了我家餐桌经常出现的主食。这款豆沙包用的是自制的豆沙馅,湿润而不油腻,面皮松软有弹性,由于爱吃,自然也就常做,做的多了,也就有了经验:豆沙包的面团要比馒头面稍软些,馅料一定不要太干。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 自制豆沙馅:适量 |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | 泡打粉:3克 |
白糖:一汤匙 | 温水:适量(30度左右) |
豆沙包的做法步骤
豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
1做豆沙包的面团要比馒头面稍软些
2包好后的要醒10分钟再蒸
3蒸熟后再等3分钟开盖子,能有效防止回缩
相关食材:豆沙