煎蛋
煎蛋是【小五味道】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
哈!煎蛋,三餐必备之神器!
诱人的蛋香,总是在不经意间,勾起味蕾无穷的食欲。简单的烹饪技巧,就可以完成美味的大餐,一起来试试吧!(这是中式烹饪制作的西餐风格。)
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:一颗 | -- |
辅助料用量 | |
椒盐:少许 | -- |
煎蛋的做法步骤
煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:
以上步骤虽然简单,煎蛋一定注意完整性,不能糊掉。也可以用专用模具在煎蛋,样式更丰富!还有,时间只用三分钟就完成了!
煎蛋诀窍:为了防止粘连,热锅凉油是最好的方法。不太懂的,可以用油一直加热平底锅,看到轻微的青烟,就可以打入鸡蛋了。