日式三色鸡茸饭（三色そぼろ丼）
日式三色鸡茸饭（三色そぼろ丼）是【蓦蓦然】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式三色鸡茸饭（三色そぼろ丼）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有些东西好看好吃但做起来又难有花时间；
也有一些东西好看好吃做起来也简单又快捷。
这款日式盖饭绝对属于第二种。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：调味 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡肉糜：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 豌豆：一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1匙 | 味霖：1·5匙(MIRIN日本甜味料酒) |
| 清酒：1匙 | 生姜：1茶匙 |
| 盐：少许 | -- |
日式三色鸡茸饭（三色そぼろ丼）的做法步骤
日式三色鸡茸饭（三色そぼろ丼）做法技巧/窍门/补充说明：
鸡肉和鸡蛋要用小火加热，以保证鲜嫩的口感。