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珍珠菜花

菜谱编号:036-168
珍珠菜花是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠菜花”。
珍珠菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

【性味】性凉,味甘。【归经】归胃、肝、肺经。【功效】助消化,增食欲,生津止渴。宜:天气炎热,口干口渴,消化不良,食欲不振,大便干结者宜食;少年儿童食用可增强抵抗力,促进生长发育,维持牙齿、骨骼和身体的正常功能;癌症患者宜食;肥胖者宜食。忌:菜花为常用佳蔬,诸无所忌。

珍珠菜花主厨:李李小酒窝

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:200克甜玉米粒:50克
辅助料用量
植物油:少许--
调味料用量
盐:3克鸡精:2克
湿淀粉:3克芝麻油:少许

珍珠菜花的做法步骤

  • 第六步:出锅装盘即可。
  • 第五步:加入水、鸡精,烧至汁浓时,用水淀粉勾芡,淋上香油。
  • 第一步:准备的菜花和甜玉米。
  • 第四步:加盐,放入玉米翻 炒。
  • 第三步:锅中倒油油温6成热,放入菜花煸炒。
  • 第二步:菜花洗净掰成小朵,放入开水锅中烫至8成熟时捞出沥水。
  • 相关食材:菜花

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