芋头糕
芋头糕是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋头糕”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
芋头:4个 | 粘米粉:750克 |
辅助料用量 | |
五花肉:350克 | 虾米:50克 |
蒜头:100克 | 花生油:2勺 |
生抽:1克 | 五香粉:2克 |
食盐:10克 | -- |
芋头糕的做法步骤
芋头糕做法技巧/窍门/补充说明:
搅拌糊状时,以粘稠为佳,芋头比粘米粉多,做出来的芋头糕会比较好吃!还有一点,就是不能用香芋,普通的那种芋头做出来的芋头糕最好吃!
相关食材:芋头