食物之美-土豆泥
食物之美-土豆泥是【Hello荐荐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“食物之美-土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
给生活添点色彩，能让平凡的食材像艺术品一样，呈现在家里的餐桌上是我一直努力做的事情，我相信无论任何食材都有它独特的美···
土豆是伴随我们生活中很常见、很健康的食材，记得小时候，北方的冬天很冷，外面飘着鹅毛大雪，奶奶会在炉火烧的正旺的时候，在炉盖上，铺一层炉灰，然后挑选一些个头较小的土豆埋在里面，外面扣上一个铁盆，用锅炉散出的余温烤熟；我每次都迫不及待的想要第一时间看到烤熟的土豆，掰开后的晶莹剔透，犹如水晶一样的细胞颗粒，那时候的我很喜欢掰一小块，放在嘴里含着，感受细胞颗粒在口中滚动的感觉~后来长大了，我尝试各种烹饪方式制作土豆给家人吃，其中这道“土豆泥”也是寄予童年美好回忆的一种怀念~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 沙糖：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 甜沙拉酱：30克 | 装饰糖：少许 |
食物之美-土豆泥的做法步骤
食物之美-土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
土豆隔水蒸比较好，水煮过的会水分会影响口感！破壁料理机功率较大，可以用普通的料理机搅拌/手擀碎也可以！
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