脆嫩爽口爆炒腰花
脆嫩爽口爆炒腰花是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆嫩爽口爆炒腰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说吃啥补啥，吃猪腰呢，那当然是补腰了。九儿给大家科普下：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。今天大家有眼福咯！流口水的请自行动手！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜猪腰：1个 | 红99浓缩火锅底料：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红青椒：150克 | -- |
脆嫩爽口爆炒腰花的做法步骤
脆嫩爽口爆炒腰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、买的时候可让师傅撕去猪腰油膜，腰骚要去除干净；猪腰改切花刀后，需要再次用流动清水冲洗，去除异味；
2、在焯水过程中需将水烧开后再放腰花，易变色立即捞出，否则易煮老影响口感；
3、猪腰胆固醇的含量很高，不适宜经常食用哦！