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清爽凉菜拌牛肉

菜谱编号：201-890

清爽凉菜拌牛肉是【红九儿的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽凉菜拌牛肉”。

清爽凉菜拌牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

凉菜是国民餐桌上最常见的菜式之一，开胃解腻食材变化万千，像拍黄瓜什么的根本瞧不上眼，今天要教大家的是你学了之后会感觉duang~很炫酷！别人吃了你的凉拌菜之后会觉得，没有想到凉拌菜居然可以这么做！！！在此提醒大家请勿舔屏！

清爽凉菜拌牛肉主厨：红九儿的厨房

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉：500克	青菜：200克
辅助料用量
豆芽：400克	红九九水煮鱼浓缩调料：1袋

清爽凉菜拌牛肉的做法步骤

第一步：豆芽、青菜及其他配料洗净备用；将牛肉洗净切片，放些黑胡椒抓一下备用；

第四步：夏天最爱吃凉拌菜的你，赶紧尝尝吧！

第二步：水煮开后，放豆芽、青菜及其他配料下锅煮熟，装盘备用；

第三步：牛肉过油煸熟盛入盘中，趁油锅将180g红99水煮鱼浓缩调料炒出香味，倒入食材中，搅拌均匀后就可以开吃啦！

清爽凉菜拌牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

1、蔬菜煮熟后，要充分沥干水份；牛肉切片用黑胡椒抓一下更入味哦！
2、凉拌菜最好现拌现吃，勿摆放过夜；
3、凉拌菜可根据自己的喜爱随意搭配，因为有红99，不管做什么凉拌菜都好吃！

菜谱标签：凉菜

相关食材：牛肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽凉菜拌牛肉。

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