我用的是阿迪锅,水和米的比例是1:1,电饭锅的比例应该是2:1·做好之后晾凉,不要凉透,还有点余温·
电饭锅做米酒
电饭锅做米酒是【hechoy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅做米酒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶奶是南方人,所以虽然我是北方人但是从小就吃米酒,尤其喜欢在米酒里打个蛋花,超级美味·出门在外了没人给做米酒了,于是开始自己动手·
奶奶的传统做法是糯米泡过之后蒸熟,按照这个流程做了几次觉得很费工,于是开始试着用电饭锅做米酒,效果也很好,发上来跟大家分享一下···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酒药：适量 | -- |
电饭锅做米酒的做法步骤
我用的是阿迪锅,水和米的比例是1:1,电饭锅的比例应该是2:1·做好之后晾凉,不要凉透,还有点余温·
电饭锅做米酒做法技巧/窍门/补充说明：
做米酒的关键是一定不能有油,容器都要洗干净,酒药也要看好有效期和储藏方式,确定没有失效·
菜谱标签：饮品