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#宝宝#小熊奶油蛋糕

菜谱编号：202-025

#宝宝#小熊奶油蛋糕是【朝圣心路】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#宝宝#小熊奶油蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宝宝最爱的玩具是个蓝色小熊公仔，所以蛋糕也嚷着要吃小蓝熊蛋糕，于是尝试做了一次，做母亲真的是和孩子共同成长的过程。

#宝宝#小熊奶油蛋糕主厨：朝圣心路

第十三步：烤箱烤50分钟，立即拿出来倒扣在架上，待蛋糕放凉后脱模。

第六步：搅拌均匀

第五步：将酸奶放到蛋黄里

第七步：加入面粉

第三步：糖倒入蛋清中，并滴几滴柠檬汁

第十八步：宝宝很爱吃，照片拍的有点缺乏美感。

第八步：搅拌均匀

第十二步：倒入蛋糕模具中，用力颠几下，把里面气泡颠出。

第十六步：整体涂层奶油，刮刀刮平。

第十五步：蛋糕切成两片，摆上水果，再涂上层奶油摞起来摆好。

第九步：将三分之一蛋白放入

第十一步：再将蛋黄倒入剩余的蛋白中，搅拌均匀。

第十七步：牙签大概画出个轮廓，将奶油装入裱花袋挤上奶油。

第十步：搅拌均匀

第四步：用打蛋器打发，拿出打蛋器上面有尖即可

第十四步：淡奶油加砂糖用打蛋器打发。分出一少部分加入蓝色调色剂。

第二步：砂糖10克，正常可用30克，但给宝宝吃，避免太甜，只放了10克。

第一步：蛋黄蛋白分开来装

#宝宝#小熊奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

奶油不能打太久，油会分离。蛋糕烤好立即拿出倒置，否则蛋糕回缩。

相关食材：奶油

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