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啤酒鸭

菜谱编号：202-064

啤酒鸭是【蕾斯蕊娜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道菜是我妈妈的拿手菜好菜！大家试试看吧！

啤酒鸭主厨：蕾斯蕊娜

第十二步：然后，放入姜炒3分钟左右···放入干辣椒去炒，一分钟左右··

第七步：然后，把它放入筛水盆。

第八步：在第一次炒的时候可以放些料酒去腥！

第一步：鸭子适量

第十七步：配上啤酒??那叫个爽啊！

第十五步：接下来最后一步，放入高压锅炖15分钟即可！

第十八步：如果家里有这个，就使用吧！一直热着最好吃！

第十步：再放入锅，将鸭用小火到大火的翻炒。

第六步：首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。

第十三步：再放入啤酒，漫过鸭子即可～

第三步：这是草果，这个最重要！在菜市场里能买到。

第十四步：然后，盖上锅盖，煮15分钟～

第十六步：哈！做好了！

第四步：用刀将它拍碎

第五步：干辣椒记得在上面划上一刀，这样会更入味

第二步：姜适量

第十一步：炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右～

第九步：把锅擦干净，到入油，热油。

啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：

一边热着吃是最好吃的！

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