第五步：炒们来把配菜都切好。（如图就OK了，炒不一一说了，喜欢切成什么样子都行，看你自己喜欢就好，反正都是“进口货”，嘿嘿！！）
第十四步：成品图。。。
第一步：猪腰切开，把中间白白的那些东西去掉，要去得一點不剩哦，（炒不知道那个白白的叫什么，听卖肉的说叫腰骚，好奇怪的名字。）然后把猪腰浸泡一小時，水里加入花椒和少许的料酒。
第六步：锅里放油烧到七成热。
第七步：放入葱姜蒜瓣爆出香味。
第九步：接着放入焯过水的腰花。翻她。。。
第八步：然后放入青红椒。。翻她一小会。
第十二步：烹入少许的生抽，调下色，然后关小火调入适量的盐和味精，其实基本不用加盐了，因为蚝油和生抽都是带有咸味的，但是还是尝一下，看需不需要调入，调好味后，翻她几下，关火就可装盘了。
第四步：要用到的配菜。
第二步：泡好的猪腰，打刀花切好。。看上去水渍渍的没关系!
第十三步：成品图。。。
第十一步：放入蒜苗，翻她一分钟。
第三步：炒们烧一锅开水。水开了后把猪腰放到水里焯一下，一分钟左右捞出备用。
第十步：加入少许的蚝 油，持续翻她。。。
