枸杞叶猪润汤
枸杞叶猪润汤是【beebeh1】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞叶猪润汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百度百科:枸杞叶猪肝汤是一道药膳。此汤由枸杞叶与补肝、养血、明目的猪肝相配而成,具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:一块 | 枸杞叶:150克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:少许 |
料酒:1勺 | 生粉:1勺 |
姜片:4~5片 | 色拉油:少许 |
枸杞子:15~20粒 | 白胡椒:少许 |
枸杞叶猪润汤的做法步骤
相关食材:枸杞