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莲蓉馅

菜谱编号:202-270
莲蓉馅是【小仙炖】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉馅”。
莲蓉馅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做好的备用莲蓉馅

莲蓉馅主厨:小仙炖

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莲子:1000克--
辅助料用量
糖:100克--

莲蓉馅的做法步骤

  • 第四步:加入少量油 加入白砂糖翻炒
  • 第五步:翻炒至糊状 没有颗粒 和硬块
  • 第一步:莲子
  • 第六步:没有颗粒状 凉后放入冰箱 带以后做月饼 等食品所用
  • 第二步:泡软后 去心 不然会很苦
  • 第三步:挑完去心的莲子
  • 莲蓉馅做法技巧/窍门/补充说明:

    翻炒一不能懒否则就糊了

    菜谱标签:儿童下午茶甜品
    相关食材:莲蓉

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