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手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!

菜谱编号:202-347
手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!”。
手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃到不能自已的粉蒸肉,用专属的五香蒸肉粉自己在家也能做,而且一点不难容易上手,关键在于选对品牌。这次LZ选的“桥头"的五香蒸肉粉,已经第二次尝试了,蒸的过程中飘出的香味,感觉身上的每个毛孔都在流口水哇~~辣的程度还可以,比较麻那种舌头麻痹的快感第二天起来还犹在呢。

手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!主厨:甜心小娇妻

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一斤多一点地瓜:一个
辅助料用量
五香蒸肉粉:1包--

手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!的做法步骤

  • 第四步:全部拌匀后是这样子的。
  • 第六步:出锅,撒上葱绿就可以吃啦。食指大动有木有!
  • 第五步:上锅蒸约两个小时,直至完全熟透。
  • 第三步:将红薯码在蒸锅下面,上面铺上五花肉拌入蒸肉粉包。
  • 第一步:上材料图。肥瘦相间的五花肉洗净切块。挑选稍小一点的红薯洗净泥垢。
  • 第二步:调料包分两包,油包和粉包,将油包拆开拌入五花肉中+老抽上色+麻油+橄榄油拌匀。红薯去皮切块。
  • 手残党也能做的飘香“粉蒸肉”!!!做法技巧/窍门/补充说明:

    1、桥头五香蒸肉粉的调料包背后写的放300g五花肉,个人试下来觉得300g太咸,而且这道菜要蒸很久特别费工夫,所幸一次蒸个一斤多比较划算。
    2、试过其他品牌的蒸肉粉,没有这个牌子的香推荐他们家的。
    3、选择容器的时候最好选传热性佳的,这样可以缩短蒸的时间,我觉得自己选的那个太厚实了,所以蒸了两个小时才全熟。薄一些的铝制容器不用这么久。令无需隔水蒸,有盖子不用担心水溢进碗里的话可以在滚水里蒸,切记隔半小时去看一下以免干蒸。

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