获奖作品葱油拌面 简单不简单 快速早餐
获奖作品葱油拌面 简单不简单 快速早餐是【老爸的面】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“获奖作品葱油拌面 简单不简单 快速早餐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
葱油拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗,味独特。在所有海派面点里,最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因,真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面,以熬香的葱油加上烧透的开洋,和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面:100克 | 葱花:30克 |
红辣椒:20克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:10克 | 鸡精:10克 |
油:少许 | -- |
获奖作品葱油拌面 简单不简单 快速早餐的做法步骤
获奖作品葱油拌面 简单不简单 快速早餐做法技巧/窍门/补充说明:
如果要加虾米,虾米要先用水浸泡二十分钟左右,。
如果没有香葱,用大葱的葱白,切成丝也是可以做的。但还是香葱做出来的比较地道。