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肉末葱油拌面

菜谱编号:202-527
肉末葱油拌面是【激动小厨嘟嘟】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末葱油拌面”。
肉末葱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看过偶像来了突然想吃葱油拌面,我做的是豪华版的哈哈哈无肉不欢

肉末葱油拌面主厨:激动小厨嘟嘟

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面:160克葱:5条
辅助料用量
肉末:2勺辣椒粉:1勺
豆瓣酱:1勺姜末:0·5勺

肉末葱油拌面的做法步骤

  • 第二步:将肉搁置一边,下豆瓣酱,爆出红油后加水,煮开后加入料酒,放一边备用;
  • 第七步:在拌面洒上葱花后,将葱油浇在上面…可以想像那香飘四溢的感觉么?如果觉得不够味可以再加入生抽和盐;
  • 第四步:煮熟后捞出,将肉酱铺在上面;
  • 第八步:开拌享用吧……
  • 第一步:起油锅将肉末、姜末、辣椒粉翻炒,加入生抽;
  • 第五步:另起油锅,将葱切段放入爆香,2人份量,根据人数自行增减;
  • 第三步:将面煮熟;
  • 第六步:葱炸至焦黄捞出不要,千万别烧焦;
  • 肉末葱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    葱油的制作很重要

    菜谱标签:面条
    相关食材:肉末葱油

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