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韭菜盒子

菜谱编号:202-805
韭菜盒子是【lzh_nick】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜盒子”。
韭菜盒子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:3个
各种调料:适量--
辅助料用量
韭菜:400克木耳:50克

韭菜盒子的做法步骤

  • 第六步:将面皮对折,把口捏紧即可
  • 第八步:起锅,开吃!
  • 第二步:将韭菜、木耳切碎,调入适量花生油、食盐、胡椒粉、五香粉、蚝油,生抽,拌匀
  • 第一步:将面粉用热水和成柔软的面团,盖上湿布醒发20分钟
  • 第四步:将炒熟的鸡蛋拌入韭菜馅中
  • 第三步:打3个鸡蛋,放入少许盐,炒熟,炒得散一些
  • 第五步:把发好的面团分成小剂子,擀薄,在一半的位置放上馅料
  • 第七步:平底锅放油,煎至一面金黄后,翻面,此时稍微煎一会,加入小半碗水,盖上盖子焖几分钟
  • 韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    面和软一些,皮子擀薄一些会更好吃

    相关食材:韭菜

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