绣球汉堡
绣球汉堡是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绣球汉堡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
KFC的同款汉堡,继续试用意大利的黄油!还是用红心火龙果和的面,天然颜色吃着放心!至于里面夹什么你说了算!我是用了生菜、牛肉饼和芝士片!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高粉:340克 | 火龙果果泥:130克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:4克 | 盐:4克 |
砂糖:30克 | 黄油:30克 |
绣球汉堡的做法步骤
绣球汉堡做法技巧/窍门/补充说明:
我的量一共做了6个绣球汉堡胚!
鸡蛋选大点的,2个蛋液在100-110克,剩点最后用来刷面!
和面团我没有用到水,因为果泥也有厚和薄,所以自己根据调整实际情况作调整!