韩式炒年糕
韩式炒年糕是【甜心小娇妻】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式炒年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又是一道懒人料理,这道韩国年糕的秘诀就在于辣酱的选择上。买过很多牌子的辣酱户户辣、清净园、六月香,这次用的是留韩同事推荐的“膳府”买的第二瓶了,味道十分正宗!强烈推荐!也是这道菜的灵魂。天猫超市就有卖,价格不贵。来说说原料花费,年糕2块,火锅底料11块,胡萝卜+洋葱2·5块,一共14·5,块,2-3人份的量。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
火锅丸子:适量 | 胡萝卜:2根小的 |
洋葱:1个 | 年糕片:适量 |
辅助料用量 | |
膳府辣酱:适量 | 梅林番茄酱:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
辣椒椒盐:适量 | -- |
韩式炒年糕的做法步骤
韩式炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、火锅丸子一定要的,至于胡萝卜和洋葱可以根据个人口味换成地瓜、土豆、杏鲍菇、豆腐、青椒、卷心菜都可。
2、喜欢芝士的可在出锅前加入碎芝士,这样吃就有拔丝的效果了。
3、膳府辣酱本来就蒜味较重,不用另加蒜姜等材料。
相关食材:年糕