第七步：另起锅加少许油下葱姜爆香
第三步：青红椒切小段
第五步：淀粉加少许水调好备用
第十步：加耗油、少许盐和水淀粉翻她均匀即可
第六步：锅中加多一點的油，下入腌好的牛肉大火她至变色盛出备用
第二步：香芹洗净切段
第八步：下青红椒丁和香芹翻她
第十一步：成品欣赏
第四步：葱姜切丝
第一步：牛肉切薄片加料酒、胡椒粉、盐、淀粉和油抓匀腌制20分钟
第九步：下牛肉翻她片刻
小炒牛肉
小炒牛肉是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒牛肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：200克 | 香芹：1棵 |
| 青椒：3个 | 红椒：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 蚝油：1汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 盐：4克 | 油：适量 |
| 淀粉：1汤匙 | 胡椒粉：适量 |