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东北大饭包

菜谱编号:203-363
东北大饭包是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大饭包”。
东北大饭包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每到这个季节,大白菜叶长到男人手掌那么大的时候就想吃饭包。这是东北地区特殊的饮食习惯,现在已经很少有人这样吃了!

东北大饭包主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜叶:300克土豆:500克
豆角:500克米饭:500克
辅助料用量
大葱:3棵香菜:5棵
酱油:5克大蒜:5克
盐:3克豆瓣酱:20克
五花肉:50克食用油:20克
黑胡椒粉:1克--

东北大饭包的做法步骤

  • 第二步:五花肉洗干净切成薄片
  • 第十四步:准备一个白菜叶放入手中,放入适量拌好米饭,白菜叶往中间一拢就包好了,这个包小,是孩子的量
  • 第一步:准备好土豆,豆角洗干净放入盆中
  • 第十二步:拌匀后加入米饭,在拌匀呵呵
  • 第十三步:这样就拌好了,可以开包啦
  • 第三步:锅里放入食用油,油五成热的时候加入五花肉翻炒
  • 第八步:土豆豆角中火炖20分钟就差不多了,看一下锅里还有水么,有水的话就多炖一会。这个菜不能有水,那样就不好包了
  • 第十步:准备一个干净的盆或者大碗,放入葱,香菜,豆瓣酱拌匀
  • 第十六步:小饭包开吃吧,很过瘾。如果没有白菜叶可以用生菜和圆白菜代替。
  • 第七步:白菜叶洗净,控干水分
  • 第四步:炒至七成熟的时候加入大蒜,酱油,黑胡椒粉继续翻炒
  • 第五步:翻炒几下加入土豆豆角继续翻炒,炒至变色,加入适量的清水和盐,盖上锅盖继续炖
  • 第九步:准备好所有材料,我们要开包啦
  • 第六步:炖菜的时候你可以准备香菜和大葱切丝
  • 第十五步:大人可以这样,我放了四个白菜叶,我家爷们吃的,
  • 第十一步:拌匀后加入土豆豆角拌匀
  • 菜谱标签:热菜

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