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鸡肉丸子

菜谱编号:203-455
鸡肉丸子是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉丸子”。
鸡肉丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:500克--
辅助料用量
玉米淀粉:100克鸡蛋:1个
酱油:10料酒:3克
白糖:10克大葱:1棵
黑胡椒粉:1克盐:5克

鸡肉丸子的做法步骤

  • 第四步:搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌
  • 第一步:鸡胸肉去筋去膜
  • 第三步:顺着一个方向搅拌
  • 第五步:搅至上劲
  • 第六步:锅里放入适量的水烧开,戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中
  • 第七步:煮至丸子浮上来就熟了,一次可以多做一些放冰箱,下面条,做汤,涮锅,炸着吃都可以
  • 第八步:成品图
  • 第二步:切成薄片,剁成肉糜,葱剁成碎末加入料酒,酱油,白糖,盐,鸡蛋,黑胡椒粉,
  • 相关食材:鸡肉肉丸

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