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流沙馅儿

菜谱编号:203-587
流沙馅儿是【调料喵】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“流沙馅儿”。
流沙馅儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

流沙馅儿可以做流沙包,也可做黄金流沙月饼,味道简直棒呆

流沙馅儿主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
咸蛋黄:12个,约125克黄油:40克
奶粉:20克--
辅助料用量
白砂糖:45克玉米淀粉:15克
吉士粉:15克--

流沙馅儿的做法步骤

  • 第一步:将咸蛋黄蒸熟
  • 第三步:黄油用容器融化,蛋黄泥中加入融化好的黄油
  • 第四步:加入其余的粉类配料,搅抖均匀;
  • 第五步:锅内加水烧开后,将金沙奶黄馅加盖隔水蒸24~30分钟,期间每隔6分钟揭盖彻底搅拌一次
  • 第二步:把熟的咸蛋黄碾成泥状,无明显大颗粒;
  • 菜谱标签:糕点

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