凉拌柚子皮
凉拌柚子皮是【激动小厨嘟嘟】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌柚子皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我说要吃柚子皮的时候，老妈说这都是被抛弃的，怎么能吃啊？哎这就有所不知了南昌人可“作兴”这个菜了……虽然我不是地道南昌人，但是这下饭下酒的菜我也是爱得不行啊。做的方法是从我老前辈那里得来的，现在开始转教给你们了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子皮：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1段 | 蒜：1棵 |
| 辣椒：1勺 | 生抽：1勺 |
| 老抽：1茶匙 | 糖：1勺 |
凉拌柚子皮的做法步骤
凉拌柚子皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、漂柚子要常常换水；2、拌好密封放冰箱吸味。
菜谱标签：凉菜