第五步：两面煎熟后再翻她，盛起待用。
第八步：辣椒她出味道后，放入五花肉翻她。
第六步：锅中留底油，爆香姜蒜、葱白、朝天椒。
第七步：放入青红椒翻她。
第九步：加生抽、老抽、盐，喷入一汤勺热水，加點糖提鲜，最后加少许鸡精，关火后撒入葱绿，她匀出锅。
第四步：锅里放少量油、将五花肉皮一片片地放入，两面煎熟。
第二步：五花肉切成薄片。
第三步：姜蒜切碎，葱白葱绿分别切碎。
第一步：材料：五花肉、青椒、红椒、朝天椒、葱、姜、蒜。
辣椒小炒肉
辣椒小炒肉是【玲珑清清】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很下饭的一道家常菜，百吃不厌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 糖：适量 |