冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒
冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬天开胃菜，吃点红辣椒，促进血液循环，用于脾胃虚寒，食欲不振、风寒等。选择的是红彩椒，不辣的，如果喜欢吃辣的朋友，可以根据辣度在市场上挑选。加生姜末，增加豆豉的鲜美，在配上香葱，使得味蕾增加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆豉：100克 | 红辣椒：200克 |
| 香葱：100克 | 生姜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 油：10克 |
冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒的做法步骤
冬季开胃菜，香葱豆豉辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒根据不同品种辣度不同；
2·用葱叶就起锅前放，如果是葱白，就比放盐前放；
答配菜谱：辣椒与豆豉的做法