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糖山楂

菜谱编号:203-744
糖山楂是【xal0629】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖山楂”。
糖山楂

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这季节青山楂有卖了。

糖山楂主厨:xal0629

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
青山楂:1000克--
辅助料用量
黄糖片:500克--

糖山楂的做法步骤

  • 第二步:入锅,加水刚好浸过山楂果,入糖。
  • 第三步:中火烧开,然后转最小火慢慢煮两个小时左右,煮到糖水粘稠,比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。
  • 第四步:美味可的糖山楂果就做好了。
  • 第一步:山楂果切片,边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。
  • 糖山楂做法技巧/窍门/补充说明:

    锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的,另外煮的过程中翻一下,预防粘锅底。

    相关食材:山楂

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