挂霜山楂
挂霜山楂是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜山楂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几日,与小侄女闲聊,我说有机会给你做挂霜花生吃,她说,你还不如做挂霜山楂呢,我妈特爱吃那个呢!女孩就是好啊,时时能想着妈妈,真被小小的感动了一下呢!看着红红的山楂外面包裹着一层白白的外衣,甚是好看呢!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山楂:500克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:100毫升 | 淀粉:50克 |
白糖:120克 | -- |
调味料用量 | |
白糖:120克 | -- |
挂霜山楂的做法步骤
挂霜山楂做法技巧/窍门/补充说明:
1、熬糖浆时火力要掌握好,待糖浆开始变得浓稠后一定要用小火。
2、如果想要挂的霜再厚一些,可增加白糖及淀粉的用量。
相关食材:山楂