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清蒸鲫鱼

菜谱编号:203-756
清蒸鲫鱼是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲫鱼”。
清蒸鲫鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:6条--
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
蒜:5克蒸鱼豉油:60ML
香油:5ML红辣椒:10个

清蒸鲫鱼的做法步骤

  • 第五步:均匀的浇在鱼上就好啦,可以开吃咯,味道非常鲜美!
  • 第二步:葱姜切丝,蒜切片,红辣椒切丁
  • 第一步:鲫鱼去腮,去鳞,去内脏清洗干净
  • 第四步:倒出的汤里加入蒸鱼豉油,香油,剩余的葱姜蒜和红辣椒,加热烧开
  • 第三步:鱼放入蒸锅大火蒸10分钟就差不多了,鱼取出来,盘中会有汤,汤倒入容器里一会用,鱼上面撒上一半的葱姜蒜和辣椒
  • 清蒸鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    很多人把蒸鱼盘中的汤给扔掉了,那个汤味道很鲜美,放入蒸鱼豉油里一起浇在鱼上面,味道更纯正哦。蒸鱼的时间根据鱼的大小自己掌握!

    相关食材:鲫鱼

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