豉油龙俐鱼
豉油龙俐鱼是【桃子所】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉油龙俐鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙俐鱼肉没有什么鱼刺，鱼肉鲜嫩；原来做过茄汁口味的，这回尝试做了这个豉油口味的，小主品尝着很满意。
用了“九三”牌的非转基因玉米油，炒菜很健康放心的油。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：氽 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙俐鱼片：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金针菇：80克 | 青笋：150克 |
| 豆豉辣酱：20克 | 淀粉：15克 |
| 料酒：15克 | 姜片：10克 |
| 蒜瓣：3瓣 | 白胡椒粉：5克 |
| 食盐：3克 | 九三牌玉米胚芽油：10克 |
| 小红椒：1个 | 蒸鱼豉油：15克 |
豉油龙俐鱼的做法步骤
豉油龙俐鱼做法技巧/窍门/补充说明：
再烫鱼片时，不要等煮锅内水开，要用热水将鱼片浸熟。