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卤味豉油皇鸡脚

菜谱编号:189-939
卤味豉油皇鸡脚是【快乐大小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味豉油皇鸡脚”。
卤味豉油皇鸡脚

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为我经常到家附近牛杂店里吃很好吃的卤水鸡脚,所以我每次回家我妈问我想吃什么虽然我都会说随便,但是就会弄鸡脚给我吃,所以在母亲节特意打电话问她怎么做!*^_^*既是美味佳肴又可以当零食哦!

卤味豉油皇鸡脚主厨:快乐大小厨

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
鸡脚:200克酱油:适量
辅助料用量
八角:5克白砂糖:适量
姜:适量辣椒:1个
果皮:1块油:适量

卤味豉油皇鸡脚的做法步骤

  • 第三步:放进冰箱一个晚上
  • 第四步:次日,准备好所有材料!
  • 第五步:锅里放油和糖把鸡脚翻炒一遍,颜色会很光泽。
  • 第二步:把鸡脚捞上来用冷水冲洗一分钟后把水装满!
  • 第一步:我们所说的飞水,水开后把鸡脚放下去煮5分钟。
  • 第七步:成品!
  • 第六步:然后加入酱油浸满鸡脚一半,后加水浸过鸡脚,加糖直至你试的味道不咸。大火烧开,慢火焖半小时后收汁!
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤味豉油皇鸡脚。

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