鸭蛋茄饼
鸭蛋茄饼是【chenlongshu】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭蛋茄饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子饼外焦里嫩，尤其适合老人和孩子，再配上蒜泥蘸食，味道咸香中带有微辣，孩子可以只蘸一点点的蒜汁，不会太辣，不喜欢蒜味的也可以用其他蘸汁，味道一样好吃的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：中等大三个 | 面粉：适量 |
| 鸭蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | 大蒜：4个 |
| 味极鲜酱油：适量 | -- |
鸭蛋茄饼的做法步骤
相关食材：鸭蛋