土豆红烧肉
土豆红烧肉是【蔚蓝的美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆不管是煎炸炒焖炖，一直都很喜欢吃。烧得耙耙的猪肉和土豆宝宝也很喜欢。家常版，简单易做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腿肉：600克 | 土豆：2个 |
| 胡萝卜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：2个 | 桂皮：1条 |
| 生抽：1匙 | 老抽：1匙 |
| 料酒：3匙 | 盐：1勺 |
| 糖：2茶匙 | -- |
土豆红烧肉的做法步骤
土豆红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
一般烧肉都是用五花肉，但煮妇来说是不挑食材的。不会临时想烧肉，才临时去菜市场选购。而是冰箱里有什么看能做出什么样的，立刻就行动。
腿肉烧出来没五花肉那样软儒，但都还OK啦。胡萝卜是因为孤零零的待在那，就拿出来添个颜色。其实很多素材都可以烧肉的。
我家老人糖尿病，所以除非专门做糖醋或鱼香，基本其他菜我是不放糖的，不过红烧肉放了糖更好吃额，你们可适当添加。
加几棵干辣椒也会增添不少风味呢！
相关食材：土豆