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葱爆大虾

菜谱编号:204-389
葱爆大虾是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆大虾”。
葱爆大虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大虾是我家餐桌上的常客,尤其是葱爆大虾,味道十分鲜美,色泽红亮,肉质细嫩有弹性,还带有浓郁的葱香,汤汁拌饭特别好吃。是一道老少皆宜的佐酒下饭菜。

葱爆大虾主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:300克番茄酱:适量
糖:适量盐:适量
九三玉米胚芽油:适量--
辅助料用量
大葱:100克酱油:适量
姜丝:适量料酒:适量

葱爆大虾的做法步骤

第八步:加入葱丝。

葱爆大虾做法第八步骤

第五步: 爆她变色。

葱爆大虾做法第五步骤

第六步: 烹入料酒,加入酱油。

葱爆大虾做法第六步骤

第一步:大虾清洗干净,去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。

葱爆大虾做法第一步骤

第七步:加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火,烧至汤汁粘稠。

葱爆大虾做法第七步骤

第九步:翻她均匀后加入盐调味即可。

葱爆大虾做法第九步骤

第四步: 倒入沥干水分的大虾。

葱爆大虾做法第四步骤

第三步: 锅中注入油,下入姜丝爆香。

葱爆大虾做法第三步骤

第二步: 葱姜切丝备用。

葱爆大虾做法第二步骤
葱爆大虾做法技巧/窍门/补充说明:

海鲜本身很鲜就不要添加鸡精味精了,盐要更具自己的口味来添加。我家习惯去掉虾头,也可以带虾头一起烧制。

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱爆大虾。

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