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姜酒鸡汤——驱寒滋补

菜谱编号:204-436
姜酒鸡汤——驱寒滋补是【小懒鱼Satine】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜酒鸡汤——驱寒滋补”。
姜酒鸡汤——驱寒滋补

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为我体质偏寒老是痛经,以前在家老妈经常做给我喝。在天气变凉的秋冬两季,鸡汤无疑是滋补的良品。

姜酒鸡汤——驱寒滋补主厨:小懒鱼Satine

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡:半斤姜:50克
辅助料用量
盐:适量白酒:一小碗
水:2碗--

姜酒鸡汤——驱寒滋补的做法步骤

  • 第一步:鸡肉切块洗净,姜切片
  • 第三步:加入鸡肉爆炒至鸡肉变白,加入白酒继续翻炒一会
  • 第二步:热锅凉油下姜片煸香
  • 第四步:加入水,大火烧开后再中小火烧五分钟,加入盐调味
  • 第五步:撇去浮油,起锅~
  • 姜酒鸡汤——驱寒滋补做法技巧/窍门/补充说明:

    姜和酒搭配在一起是温热滋补的,体质偏热的人不能多喝

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