当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常酿苦瓜

家常酿苦瓜

菜谱编号:020-48
家常酿苦瓜是【小版】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常酿苦瓜”。
家常酿苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。

苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!

其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!

家常酿苦瓜主厨:小版

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1条猪肉:200克
辅助料用量
水发虾米:10克水发香菇:1朵
蛋清:适量姜米:适量
葱末:适量淀粉:适量
调味料用量
海天酱油:1/3汤匙盐:适量
胡椒粉:适量红辣椒末:适量

家常酿苦瓜的做法步骤

  • 第六步:蒸苦瓜的原汁倒入油锅中,加入调料,用淀粉水勾芡。
  • 第三步:在苦瓜段内抹上一层生粉。
  • 第五步:开水上蒸锅,放入酿好的苦瓜段,隔水蒸20分钟至熟。
  • 第四步:把肉馅酿入苦瓜段中。
  • 第二步:苦瓜洗净,切成3厘米左右的环形的苦瓜段,用汤匙挖空白瓤。(苦瓜去瓤后,不能再用水洗了!)
  • 第一步:将猪肉剁碎,加上腌料拌匀,用手打至上劲。
  • 第七步:淋到蒸好的苦瓜上即可。
  • 相关食材:苦瓜

    家常酿苦瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小版】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常酿苦瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜