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鱼香苦瓜

菜谱编号:020-50
鱼香苦瓜是【钝刀の柳谚】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香苦瓜”。
鱼香苦瓜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个--
辅助料用量
泡椒:适量蒜米:适量
干红辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
黄酒:适量--

鱼香苦瓜的做法步骤

  • 第四步:热锅下油,待油温热时放入泡椒炒出红油后加入蒜米干红椒段炒出香味。
  • 第二步:过一下水后控干备用。
  • 第一步:苦瓜切片。
  • 第五步:放入过了水的苦瓜大火烹炒,加盐、鸡精调味,淋少许黄酒后迅速起锅。
  • 第三步:蒜米剁碎,干红辣椒切段。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:苦瓜

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