雪碧浸苦瓜
雪碧浸苦瓜是【给宝贝的菜谱】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪碧浸苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日,暑热难耐,来上一盘凉拌苦瓜,清清凉凉,爽口爽心。
苦瓜有一种“不传己苦与他物”的品质,把它与任何菜同烹饪,它绝不会把苦味传给对方,所以人们说苦瓜“有君子之德,有君子之功”,又将它誉为“君子菜”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:1根 | -- |
辅助料用量 | |
枸杞:一小把 | 雪碧:一瓶 |
雪碧浸苦瓜的做法步骤
雪碧浸苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
苦瓜里面的白瓤一定要刮干净,再通过焯水的步骤,苦瓜的苦味就少很多。
相关食材:苦瓜