拌鱿鱼头
拌鱿鱼头是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌鱿鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱿鱼头，烤着吃的多，这次拿来凉拌，也很棒的。操作简单，味道多样化，比较随心，我家妞儿吃不了太辣的，那就不加辣椒，一点点儿花椒油也很独特。配着洋葱的青菜椒，若用彩椒，会更加的漂亮了。
材料：鱿鱼头洋葱青椒
调料：生抽花椒油醋芝麻油糖
做法：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼头：适量 | 洋葱：适量 |
| 青椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 花椒油：适量 |
| 醋：适量 | 芝麻油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
拌鱿鱼头的做法步骤
拌鱿鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯水后过凉是必须的，这样才能保证口感好。
2、拌菜所用的调料，自行把搭配，以自己喜欢为最好。