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豆豉炒豌豆粉

菜谱编号:205-332
豆豉炒豌豆粉是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉炒豌豆粉”。
豆豉炒豌豆粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃炒粉。吃到口里麻辣味道特爽,吃着吃着辣的鼻涕眼泪一起流。越辣越爱吃。友加牌子的豌豆粉是参加咱们美天活动得到的奖品。质量特别的好,做粉不用放任何的添加剂,口感很劲道。现在只要想吃粉就买这个牌子的了。制作也很简单。另有一帖做豌豆粉的菜谱。

豆豉炒豌豆粉主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豌豆粉:500克--
辅助料用量
盐:一勺豆豉酱:一勺
小辣椒:适量花椒油:一勺
辣椒面:二勺色拉油:二勺
酱油:一勺--

豆豉炒豌豆粉的做法步骤

  • 第三步:油热爆锅 放小辣椒翻炒 在放豆豉酱
  • 第四步:按照个人的喜好 加些辣椒面
  • 第六步:快速翻炒 加些酱油 花椒油 盐
  • 第五步:炒出辣味 下粉
  • 第七步:粉有些透明 出锅即可
  • 第一步:豌豆粉成品
  • 第二步:切厚条 口感好
  • 豆豉炒豌豆粉做法技巧/窍门/补充说明:

    切粉可以按照个人的喜好但是不建议切太细容易炒碎

    相关食材:豌豆豆豉

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