糖炒栗子
糖炒栗子是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖炒栗子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小个板栗：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：20克 | -- |
糖炒栗子的做法步骤
糖炒栗子做法技巧/窍门/补充说明：
1、剁栗子的时候不要按住切，有一个圆的，我用手按住去切，结果一滚，指甲盖切开了，血的教训啊。
2、超市里的那种大个板栗不适合炒着吃，那种杂交栗子只适合炖鸡做菜。要买那种个子比较小的栗子，如果是锥栗更好。
3、买来的栗子最好用盘子装着，在冰箱冷藏放置半个月以上，这样会更甜更好吃。
4、第四步的时候水基本煮干了，可以先关火拿一个出来尝尝，如果感觉没熟可以再适量加水继续煮。
相关食材：栗子