粉红胡椒蜜柚果酱
粉红胡椒蜜柚果酱是【果味小匠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉红胡椒蜜柚果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天果酱尝试一下添加粉红胡椒的;鲜艳又瑰丽的红,是令人一看就上瘾的色泽,衬在橙黄色的柚子中,煞是好看,不可思议的梦幻香料,色彩缤纷的新奇滋味。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蜜柚果肉:600克 | 粉红胡椒:3克 |
绿柠檬汁:60克 | -- |
辅助料用量 | |
蜜柚果皮:50克 | 蜂蜜:25克 |
冰糖:500克 | -- |
粉红胡椒蜜柚果酱的做法步骤
粉红胡椒蜜柚果酱做法技巧/窍门/补充说明:
材料选择,选购时可先观察其外形,原则上果形越正越佳,将头尾的蒂头与果脐连线,转一圈看其所有角度是否左右对称,越圆润越好,其次可用手托起看是否够重,以判定水分含量,最后,果皮摸起来越细腻者,成熟度越好,滋味也越佳。
相关食材:果酱